Io sottoscritto, in qualità di rettore della facoltà “Academy of pork degustation”, sono lieto di annunciare che oggi, venerdì 6 giugno 2008, un candidato ha ottenuto il prestigioso certificato di “Mangiatore, degustatore e cuoco di carne di maiale di livello TOP” grazie alle prestazioni culiniarie seguenti:
Ms. Chicca: preparazione e degustazione katsudon. Voto 110/110. La commissione ritiene che la scelta [...]
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Cerimoniale di permiazione #2
Postato in Maiale, contrassegnato da tag culaccia, culatello, degustare maiale, filetto, katsudon, lonza, Maiale, maiale e maiale, maialetto, maialini, maialotto, mortadella, pancetta, porcellino, porcello, porco, prosciutto, salame, scrofa, scrofetta, sottopaletta il giorno 6 Giugno 2008 | 27 Commenti »
Cerimoniale di premiazione
Postato in Maiale, contrassegnato da tag culaccia, culatello, degustare maiale, filetto, lonza, Maiale, maiale e maiale, maialetto, maialini, maialotto, mortadella, pancetta, porcellino, porcello, porco, prosciutto, salame, scrofa, scrofetta, sottopaletta il giorno 7 Marzo 2008 | 25 Commenti »
Io sottoscritto, in qualità di rettore della facoltà “Academy of pork degustation”, sono lieto di annunciare che ieri, 6 marzo 2008, due candidati hanno ottenuto il prestigioso certificato di “Mangiatori e degustatori di carne di maiale” grazie alle prestazioni culiniarie seguenti:
Signor Serir: mortadella alla piastra con aceto balsamico e salame. Voto 100/110. La commissione ha valutato [...]
Maiali
Postato in Maiale, contrassegnato da tag arrosto, cavalli malvagi, cotechino, culaccia, culatello, filetto, kotekino, Maiale, maiali, porci, porco, prosciutti, prosciutto, salame, salami, salsicce, salsiccia, sottopaletta, suini, suino il giorno 6 Marzo 2008 | 57 Commenti »
Solo per ricordarvi che il maiale è un essere meritevole. E’ rosa e tondeggiante, ha una simpatica coda ricciuta, emette versi interessanti (più del grugnito che emette espirando, adoro quando emette quel meraviglioso fischio inspirando) ed è molto intelligente.
Non come il cavallo.
E poi è diabolicamente buono da mangiare.
Molto più del cavallo.
…però anche il cavallo non è male.
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